Диетическая запеканка из кролика
Сытная и вкусная запеканка из мяса кролика с картофелем, помидорами подойдет для семейного обеда или праздничного ужина. Легкий чесночный соус придаст особую пикантность и неповторимый вкус этому блюду. Процесс приготовления рецепта несложный, справится с ним каждый желающий без хлопот.
Картофельная запеканка с кроликом и кукурузой
Требуется : тушка кролика, по г молодой говядины или телятины, 3 ломтика шпика по размеру формы для запекания, 3 лавровых листа, 1 большая луковица, соль, перец, г водки. По желанию можно добавить несколько ломтиков грибов. Способ приготовления запеканка из отборного мяса кролика. Мясо кролика отделяют от костей и варят вместе с ними в течение 2,5 часа, добавляя лук, лавровый лист, соль, перец. Затем приготовленное мясо кролика пропустить через мясорубку.
.jpg "Сезонное меню")
Кролика разделите на порционные кусочки, залейте соевым соусом, перемешайте и оставьте на 30 минут в холодильнике. После переложите в форму, смазанную маслом. Добавьте лимон , неочищенные зубчики чеснока и лук.
